品尝老北京小吃-豆汁


[boxinfo] 豆汁,提起北京小吃,首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁,并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁,那犹如泔水般的气味使人难以下咽,捏着鼻子喝两次,感受就不同一般了。有些人竟能上瘾,满处寻觅,排队也非喝不可。《燕都小食品杂咏》中说:“糟粕居然可作粥,老浆风味论稀稠。无分男女,齐来坐,适口酸盐各一瓯。”并说:“得味在酸咸之外,食者自知,可谓精妙绝伦。” [/boxinfo]

我不是个吃货,但是作为个南方人,喜欢小吃是很正常的吧!习惯了武汉大街上的各种小吃,来到北京还真不怎么习惯。当初刚来北京那会,就有人说可以去尝尝豆汁这么个东西,但是很多人说绝对不要品尝,所以我觉得不品尝应该正确的选择。昨天和几个同事溜达到后海那边,然后决定去“姚记炒肝”吃晚饭,相当出名的说。

俗话说“没有喝过豆汁儿,不算到过北京。”我们决定尝尝鲜,本来有同事建议只要一份大家意思一下就可以的,但是在我的强烈建议下,大家一人一份,要有集体荣誉感!当五份豆汁上来那一刻,那气味直接扑鼻而来,有一同事直接面色惨白,我闻到那味道第一反应也是反胃。那气味真是让人不好受啊,犹如泔水般一样的味道,当时就想北京人为何会喜欢喝这东西,真是不同的文化背景啊!我们都直接把它丢一边根本都不敢碰,把包子、焦圈都吃了后,最后觉得既然点了,还是尝试下吧!所以带头尝尝,入口那个感觉真不好说,还是大家自己尝尝吧!反正我最后是在一堆咸菜的帮助下,才把那一碗给喝下去了。

[boxerror]豆汁那味道绝对让人相当回味啊!以后有朋自远方来,我绝对推荐他去品尝豆汁,然后我是绝对不会喝的,嘿嘿![/boxerror]

  • mm
    妖精 / reply Dec 16, 2012

    你个坑爹的,还说下次带我去喝 😆 🙄

  • mm
    kn007 / reply Dec 17, 2012

    汗。。。有机会试试

  • mm
    叶轮给煤机 / reply Dec 17, 2012

    这个好像吃啊

  • mm
    反转 / reply Dec 17, 2012

    小时候在作文书上就看到过写喝豆汁的。一直想像不出到底多有挑战性。。。

    • mm
      da07ng / reply Dec 17, 2012
      @反转 @反转: :cry: 就是闻着很臭,馊水的味道,跟垃圾堆那味道一样,然后把它喝下去。。。
  • mm
    我要发芽 / reply Dec 17, 2012

    只在北京呆过一晚,做了一次北京公交+地铁,第二天就动车回济南了

  • mm
    山姆 / reply Dec 18, 2012

    豆汁?和豆浆有嘛区别?。。。 😀

    • mm
      da07ng / reply Dec 19, 2012
      @山姆 :cry: 区别大的很啊!很简单但特不靠谱的比喻,你把一杯新鲜豆浆放在垃圾堆里发酵一天,拿出来那就变豆汁了。
  • mm
    小清新 / reply Dec 18, 2012

    看着就好吃 呵呵 经常来学学

    • mm
      da07ng / reply Dec 19, 2012
      @小清新 :x :x 可不要被图片迷惑了哦!这个绝对不能用“好吃”这个词。
  • mm
    电脑爱好者 / reply Dec 22, 2012

    味道确实很冲…

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